蒸素萝卜丸子家常做法,蒸素萝卜丸子的家常做

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本文目录
黄蒿焖酱豆的做法
材料
黄豆1000克、黄蒿200克 、豆的豆盐适量 、家常家常糖适量 、做法做法米酒适量 、视频花椒适量、干辣椒适量
做法
1、将黄豆洗净,控干水分 ,上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒),炒熟后用食品料理机磨成粉 。再加入少许白糖,加入足量的盐拌匀 。
2 、将黄蒿洗净,切小块,用食品料理机打成糊 ,拌入上述黄豆粉里 ,再加入适量米酒,拌匀(注意 :不用加水 ,只用椒糊和米酒拌) 。
3、装瓶,放室温、无阳光直射处保存(盖盖,但不要密封,切记。本人已将瓶盖密封塑料圈去掉) 。放置一个月后即可食用。
怎样自做黄豆焖酱的全部过程
原料
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黄豆(300克)
鸡胸肉(300克)
甜面酱40克
1/首先将黄豆提前泡一个晚上,然后放入锅中 ,加清水和食用碱煮开之后去掉浮沫 ,煮至软烂之后捞出来备用 。
2/锅中烧油,放入葱姜蒜 、花椒 、八角 、桂皮炸香之后,将残渣捞出来。
3/将鸡胸肉切成小丁 ,然后倒入油锅中炒至变色,再倒入剁好的辣椒末,炒出香味。
4/将黄豆倒进去煮5分钟,再倒入甜面酱煮10分钟上色 ,加入食盐和白芝麻翻炒两分钟即可出锅。
5.美味又好吃的焖黄豆酱的做法和配方窍门完成开吃了 。
焖酱豆一斤豆放多少盐
【制作材料】:菜豆角一把、大蒜半头 、小米辣3-5个 、生姜1块、盐5克、白糖5克、白菜3克 、白酒20克
方法和步骤
【步骤一】:菜豆角掐头去尾放入盆中,放清水没过豆角,放一勺盐 ,然后浸泡10分钟。
【步骤二】:豆角泡完后,用水冲洗几遍,把它清洗干净 ,捞出来把水分晾干,这里要注意的是,最好给它铺开 ,一定要把水分沥干。
【步骤三】 :在晾豆角的时候,准备一些调料 ,把大蒜去皮拍碎剁成蒜末,生姜洗净切成姜粒 ,小米辣切成圈圈备用。
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【步骤四】 :水分晾干后 ,切成半厘米到一厘米左右的小段,放入一个大碗中 ,放入5克盐 、5克白糖 ,用我们的小手给它抓拌均匀会 ,腌制20分钟,把水分腌制出来主要是去除豆角的生涩味道 。
【步骤五】:豆角腌制20分钟后 ,捞出来放另外的一个大碗里边 ,把腌制出来的水分倒掉不要 ,然后把生姜 、大蒜末 、小米辣圈一起放豇豆角里边,再放3克左右的白醋、20克左右的白酒 ,再次用手给它搅拌均匀 。
【步骤六】 :把抓匀的豆角放入提前准备好的,干燥的罐头瓶子中 ,其它能够密封的器皿里边也可以 ,然后盖盖放冰箱腌制1个星期就可以吃啦!。
关于闷酱豆的家常做法 ,闷酱豆的家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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